Το θρούμπι το θεραπευτικό, φαγώσιμο και μελισσοκομικό φυτό
Το θρούμπι (savory ή satureja) είναι ένα αυτοφυές φυτό που το συνταντάμε σε όλη την Ελλάδα. Ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών και το συναντούμε με τις κοινές ονομασίες θρούμπα, θύμος, γεροντόχορτο, θρύμπα, τραγορίγανος, ζαρμπούνι ή ζαμπούρι. Ανθίζει το Μάιο για περίπου ένα μήνα και για αυτό το λόγο βοηθάει πολύ στην μελισσοκομία και δίνει ένα αρωματικό μέλι.
Παρατηρούνται πολλές θεραπευτικές ιδιότητες όπως:
- Δρα εναντίον των εντερικών παράσιτων
- Δρα ως ορεκτικό και βοηθά στη χώνεψη
- Εξουδετερώνει τα αέρια
- Αυξάνει την εφίδρωση και έχει αποχρεμπτική δράση
- Είναι ωφέλιμο σε στομαχόπονους και στη διάρροια
- Διεγείρει και τονώνει τον οργανισμό και ωφελεί σε ζάλη
- Καταπολεμά την αϋπνία και δρα θετικά σε νευροπάθειες
- κ.α.
Για να παρασκευάσετε ένα αφέψημα με θρούμπι, ρίχνετε ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Για εξωτερική χρήση πάνω σε πληγές ή τσιμπήματα εντόμων, ετοιμάστε κομπρέσες με αφέψημα βράζοντας 30 γραμμάρια για ένα λίτρο νερό.
Εκτός από τη χρήση ως αφέψημα το θρούμπι χρησιμοποιείται ως εξαίρετο μπαχαρικό και αρωματικό στη μαγειρική, στις σαλάτες, τις σάλτσες και τα ψητά. Χρησιμοποιούνται και τα φύλλα του αλλά και οι ανθισμένες κορφές των βλαστών του αποξηραμένου φυτού. Τα φύλλα μπορούν ακόμη να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτα τα νωπά, αλλά έχουν μια ελαφρώς πικρή γεύση.
Το θρούμπι χρησιμοποιείται όπως η ρίγανη και το θυμάρι, τρίβεται και φυλάγεται.
Το Elixir of Life σας προσφέρει αγνό θρούμπι σε συσκευασία των 50 γραμμαρίων.
