Το βιολογικό λιάτικο μονοποικιλιακό κρασί Emilia με το ιδιαίτερο άρωμα είναι ένα τέλειο απεριτίφ αλλά και μια μοναδική επιλογή για μετά το γεύμα. Το λιάτικο κρασί παράγεται από το οινοποιείο Silva Δασκαλάκη που βρίσκεται στη Σίβα, ένα μικρό χωριό στο Δήμο Ηρακλείου.
Το λιάσιμο των σταφυλιών γίνεται για 6-8 ημέρες και επιλέγεται ένας μοναδικός τρόπος οινοποίησης. Επίσης η επιλογής του βαρελιού και η παραμονή του κρασιού για 7 χρόνια σε γαλλικά βαρέλια του χαρίζουν ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Το λιάτικο όπως όλες οι ερυθρές ποικιλίες που διαθέτουν λεπτή φλούδα, είναι ιδιαίτερα απαιτητικό στην καλλιέργεια και ευαίσθητο στις καιρικές συνθήκες. Οταν όμως οι στρεμματικές αποδόσεις κρατηθούν χαμηλά και τα σταφύλια ωριμάσουν σωστά στα τέλη Ιουλίου (εξ ου και το όνομά του) το λιάτικο αποζημιώνει για αυτό. Παρέχει λεπτότητα, ένα μαλακό χαρακτήρα και μοναδικά αρώματα αποξηραμένων φρούτων, βοτάνων και λουλουδιών.
Το Emilia από το οινοποιείο Silva wines έχει χαρακτηριστικά αρώματα σταφίδας, βανίλιας που ακολουθούνται από αρώματα καραμέλας και σοκολάτας. Αυτός είναι ο λόγος που το κάνουν ιδανικό για απεριτίφ αλλά και για απόλαυση μετά το γεύμα. Μπορεί επίσης να συνοδέψει γλυκά με μαύρη σοκολάτα και φουντούκι, τάρτες φρούτων, παγωτό και ξηρούς καρπούς.
Βραβεία του κρασιού
- China wine & spirits awards 2015:
Διπλό χρυσό μετάλλιο: Λιαστός Emilia 2008 - Διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2012:
Χρυσό μετάλλιο: Λιαστός Emilia 2007
Ειδική διάκριση από τον Ο.Π.Ε. στον κρητικό οίνο Π.Ο.Π με την υψηλότερη βαθμολογία Λιαστός Emilia 2007
Σας παρέχουμε το βιολογικό λιάτικο μονοποικιλιακό κρασί Emilia του Silva wines σε γυάλινη φιάλη των 500ml.
Η Elixir of Life σε συνεργασία με ντόπιους παραγωγούς της Κρήτης σας παρέχει μια ποιοτική ποικιλία προϊόντων διατροφής και περιποίησης. Στην προσπάθεια αυτή που κάνουμε θα θέλαμε να μας πείτε την γνώμη σας για τα προϊόντα μας. Αυτό θα μας κάνει να βελτιωνόμαστε.
*Τονίζεται πως το κρασί περιέχει 13,00% αλκοόλ.
