Select Page

Παραδοσιακό σταρένιο παξιμάδι με προζύμι

Βορίζια, Ηράκλειο Κρήτης

Το Elixir of Life σας παρέχει το εξαιρετικής ποιότητας χειροποίητο παραδοσιακό σταρένιο παξιμάδι με προζύμι από τον Βοριζανό Ξυλόφουρνο. Το παξίμαδι παράγεται από αγνά τοπικά υλικά και προσφέρεται σε συσκευασία του ενός κιλού.

1kg

4,50

Including 0,52 VAT ( 13% )

In stock

Χειροποίητο παραδοσιακό σταρένιο παξιμάδι με προζύμι ψημένο σε ξυλόφουρνο

Το παραδοσιακό σταρένιο παξιμάδι παράγεται με κρητικό προζύμι και αποτελούν ένα κρητικό παξιμάδι χωρίς συντηρητικά. Τα παξιμάδια αυτά αποτελούν ένα μοναδικό προϊόν μιας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε στο σπίτι αλλά ακόμα και στα πιο καλά εστιατόρια.

Το παξιμάδι παράγεται από τα πιο αγνά υλικά με παραδοσιακό τρόπο σε ξυλόφουρνο και περιέχει προζύμι.

Τι είναι όμως το προζύμι;

Από χημική άποψη είναι ένας συνδυασμός  ζυμομυκήτων και γαλακτικών βακτηριδίων που ευθύνονται τόσο για την παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα και αιθανόλης , όσο και για την ανάπτυξη διαφόρων αρωματικών συνθέτων . Το διοξείδιο του άνθρακα και η αιθανόλη  δημιουργούν  το φούσκωμα, το ανέβασμα της ζύμης μας. Τα αρωματικά σύνθετα ευθύνονται για την ιδιαίτερη οσμή και γεύση που χαρακτηρίζουν τα προζυμένια αρτοσκευάσματα.

Το Elixir of Life σας παρέχει το παραδοσιακό σταρένιο παξιμάδι με προζύμι που παράγεται με τον πιο αγνό τρόπο από τον “Βοριζανό Ξυλόφουρνο” σε συσκευασία του 1Kg.  Δοκιμάστε την μοναδική γεύση του και πείτε μας την γνώμη σας.

Χρησιμοποιήστε τα μοναδικά παξιμάδια που σας παρέχουμε με μια από τις πάστες από ελιά ή σάλτσες που σας παρέχουμε. Αποτελεί επίσης έναν ωραίο συνδυασμό μαζί με την πάστα ελιάς βιολογικής καλλιέργειας ή  με την σάλτσα ντομάτας με μέλι και αστεροειδή γλυκάνισο.

Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να προσφέρουν μια ιδιαίτερη εμπειρία σε πελάτες εστιατορίων και μαγαζιών εστίασης. Αν σας ενδιαφέρει η αγορά χονδρικής παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.

Πάντα σε συνεργασία με μικρές ντόπιες επιχειρήσεις και οικοτεχνίες, σας παρέχουμε μοναδικά προϊόντα διατροφής ή περιποίησης. Στην προσπάθεια μας αυτή είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την γνώμη σας. Αυτή θα μας βοηθήσει να βελτιωνόμαστε.

INGREDIENTS

Αλεύρι σταρένιο ολικής αλέσεως, αλάτι, προζύμι, χλυαρό νερό.

INSTRUCTIONS FOR USE

Σε συνδυασμό με λίγο ελαιόλαδο και τριμμένη ντομάτα και τυρί απότελούν ένα μοναδικό σε γεύση γεύμα.

CONTENT

1kg

SALES DESCRIPTION

Παραδοσιακό σταρένιο παξιμάδι με προζύμι ψημένα σε ξυλόφουρνο

STORAGE TEMPERATURE

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ενδείξεις

STORAGE

Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος

AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G / ML

Energy

355Kcal

Protein

17,70g

Fat

0,30g

Carbohydrates

51,40g

You may also like…

1

Pin It on Pinterest