Επιλογή Σελίδας

Παραδοσιακά κριθαροκούλουρα με προζύμι

Βορίζια, Ηράκλειο Κρήτης

Το Elixir of Life σας παρέχει τα εξαιρετικής ποιότητας χειροποίητα παραδοσιακά κριθαροκούλουρα με προζύμι. Τα κουλούρια παράγονται από αγνά τοπικά υλικά και προσφέρεται σε συσκευασία του ενός κιλού.

1kg

4,65

Σε απόθεμα

Περιλαμβάνει 0,54 Φ.Π.Α. ( 13% )
Χειροποίητα παραδοσιακά κριθαροκούλουρα με προζύμι ψημένα σε ξυλόφουρνο

Τα παραδοσιακά αυτά κριθαροκούλουρα παράγονται με κρητικό προζύμι και αποτελούν ένα κρητικό παξιμάδι από κρίθινο αλεύρι ολικής αλέσεως. Τα κουλούρια αυτά αποτελούν ένα παξιμάδι «πολυτελείας» μιας και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μέσα σε κάθε σπίτι έως και τα πιο καλά εστιατόρια.

Το παξιμάδι παράγεται από τα πιο αγνά υλικά με παραδοσιακό τρόπο σε ξυλόφουρνο και περιέχει προζύμι.

Τι είναι όμως το προζύμι;

Από χημική άποψη είναι ένας συνδυασμός  ζυμομυκήτων και γαλακτικών βακτηριδίων που ευθύνονται τόσο για την παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα και αιθανόλης , όσο και για την ανάπτυξη διαφόρων αρωματικών συνθέτων . Το διοξείδιο του άνθρακα και η αιθανόλη  δημιουργούν  το φούσκωμα, το ανέβασμα της ζύμης μας. Τα αρωματικά σύνθετα ευθύνονται για την ιδιαίτερη οσμή και γεύση που χαρακτηρίζουν τα προζυμένια αρτοσκευάσματα.

Το Elixir of Life σας παρέχει τα παραδοσιακά κριθαροκούλουρα από τον «Βοριζανό Ξυλόφουρνο» σε συσκευασία των 1Kg.  Δοκιμάστε την μοναδική γεύση τους και πείτε μας την γνώμη σας.

Χρησιμοποιήστε τα κριθαροκούλουρα με μια από τις πάστες από ελιά ή σάλτσες που σας παρέχουμε. Αποτελεί επίσης έναν ωραίο συνδυασμό μαζί με την πάστα ελιάς βιολογικής καλλιέργειας μαζί με την σάλτσα ντομάτας με μέλι και αστεροειδή γλυκάνισο.

Τα κρυθαροκούλουρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προσφέρουν μια ιδιαίτερη εμπειρία σε πελάτες εστιατορίων και μαγαζιών εστίασης. Αν σας ενδιαφέρει η αγορά χονδρικής παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.

Είναι σημαντικό για εμάς στην προσπάθεια που κάνουμε, στην παροχή ποιοτικών προϊόντων διατροφής και περιποίησης, να ξέρουμε την γνώμη σας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Κρίθινο αλεύρι ολικής αλέσεως, σταρένιο άσπρο, αλάτι, προζύμι.

Οδηγίες χρήσης

Σε συνδυασμό με λίγο ελαιόλαδο και τριμμένη ντομάτα και τυρί απότελούν ένα μοναδικό σε γεύση γεύμα.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ

1kg

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Χειροποίητα παραδοσιακά κριθαροκούλουρα με προζύμι ψημένα σε ξυλόφουρνο

ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ενδείξεις

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος

ΜΕΣΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΤΙΜΕΣ ΑΝΑ 100 G / ML

Ενέργεια

384 Kcal

Πρωτεΐνη

19,60gr

Λιπαρά

0,30gr

Υδατάνθρακες

29,42gr

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

Pin It on Pinterest