Select Page

Κρίθινες μπουκιές με προζύμι φτιαγμένες στον ξυλόφουρνο

Βορίζια, Ηράκλειο Κρήτης

Το Elixir of Life σας παρέχει τις εξαιρετικής ποιότητας χειροποίητες παραδοσιακές κρίθινες μπουκιές με προζύμι από τον Βοριζανό Ξυλόφουρνο. Οι μπουκιές παράγονται από αγνά τοπικά υλικά και προσφέρεται σε συσκευασία των 500gr.

500gr

3,60

Including 0,41 VAT ( 13% )

In stock

Χειροποίητες παραδοσιακές κρίθινες μπουκιές με προζύμι ψημένες σε ξυλόφουρνο

Οι παραδοσιακές κρητικές κρίθινες μπουκιές που παράγονται με προζύμι από τον βοριζανό ξυλόφουρνο αποτελούν ένα μοναδικό σε γεύση παξιμάδι από κρίθινο αλεύρι ολικής αλέσεως. Οι μπουκιές αυτές αποτελούν ένα μοναδικό προϊόν και μπορούν να χρησιμοποιηθούν μέσα σε κάθε σπίτι αλλά και στα πιο καλά εστιατόρια.

Το παξιμάδι παράγεται από τα πιο αγνά υλικά με παραδοσιακό τρόπο σε ξυλόφουρνο και περιέχει προζύμι.

Τι είναι όμως το προζύμι;

Από χημική άποψη είναι ένας συνδυασμός  ζυμομυκήτων και γαλακτικών βακτηριδίων που ευθύνονται τόσο για την παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα και αιθανόλης , όσο και για την ανάπτυξη διαφόρων αρωματικών συνθέτων . Το διοξείδιο του άνθρακα και η αιθανόλη  δημιουργούν  το φούσκωμα, το ανέβασμα της ζύμης μας. Τα αρωματικά σύνθετα ευθύνονται για την ιδιαίτερη οσμή και γεύση που χαρακτηρίζουν τα προζυμένια αρτοσκευάσματα.

Το Elixir of Life σας παρέχει τις παραδοσιακές κρίθινες μπουκιές με προζύμι που παράγονται με τον πιο αγνό τρόπο από τον “Βοριζανό Ξυλόφουρνο” σε συσκευασία των 500gr.  Δοκιμάστε την μοναδική γεύση τους και πείτε μας την γνώμη σας.

Χρησιμοποιήστε τις μπουκιές με μια από τις πάστες από ελιά ή σάλτσες που σας παρέχουμε. Αποτελεί επίσης έναν ωραίο συνδυασμό μαζί με την πάστα ελιάς βιολογικής καλλιέργειας ή  με την σάλτσα ντομάτας με μέλι και αστεροειδή γλυκάνισο.

Τα παξιμάδια αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να προσφέρουν μια ιδιαίτερη εμπειρία σε πελάτες εστιατορίων και μαγαζιών εστίασης. Αν σας ενδιαφέρει η αγορά χονδρικής παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μας.

Πάντα σε συνεργασία με μικρές ντόπιες επιχειρήσεις και οικοτεχνίες, σας παρέχουμε μοναδικά προϊόντα διατροφής ή περιποίησης. Στην προσπάθεια μας αυτή είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την γνώμη σας. Αυτή θα μας βοηθήσει να βελτιωνόμαστε.

INGREDIENTS

Κρίθινο αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεύρι τύπου 70%, αλάτι, προζύμι, μαγιά, ελαιόλαδο

INSTRUCTIONS FOR USE

Σε συνδυασμό με λίγο ελαιόλαδο και τριμμένη ντομάτα και τυρί απότελούν ένα μοναδικό σε γεύση γεύμα.

CONTENT

500gr

SALES DESCRIPTION

Κρίθινες μπουκιές με προζύμι

STORAGE TEMPERATURE

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένες ενδείξεις

STORAGE

Φυλάξτε το σε θερμοκρασία δωματίου σε ξηρό και σκιερό μέρος

AVERAGE NUTRITIONAL VALUES PER 100 G / ML

Energy

356 Kcal

Protein

18,41gr

Fat

1,68gr

Carbohydrates

66,22gr

You may also like…

1

Pin It on Pinterest